Paleo Burger – pyszności

Hamburger, którego dzieci pochłoną w mig, bez grama glutenu – świetny pomysł na obiad w 20 minut.

Składniki na 4 burgery:

– 800 g siekanego mięsa (ja miałam drobiowe, ale może być też wieprzowe, a najlepsze do tego jest wołowe)

– przyprawy według uznania (ja dodałam pieprz, sól, oregano, tymianek)

– 8 plasterków boczku

– liście sałaty, szpinaku, roszponki i innej zieleniny

– 1 duży pomidor

– olej kokosowy do smażenia

Mięso mieszamy z przyprawami i formujemy 8 kotletów (burgerów), smażymy z obu stron na oleju kokosowym do momentu zarumienienia. W tym czasie do piekarnika na 180 stopni wkładamy boczek i pieczemy go około 15 minut. Na jednego usmażonego kotleta układamy warstwowo: liść sałaty, szpinak, rukolę, roszponkę, inną zieleninę, dwa plastry pomidora, boczek. Na końcu kładziemy drugiego kotlecika i BURGER GOTOWY!!!

Można spiąć go wykałaczką, żeby nam się nie rozwalał.

Smacznego 🙂