ZDROWA KUCHNIA

WYMARZONY OBIAD AUTO-DZIECKA

napisane przez: Karolina Czerwiec 25, 2016 2 komentarze

 

Uświadamiałam od dawna moje starsze dziecko, czego będziemy unikać, a co będziemy jadły. Jednym z produktów, nad pożegnaniem których Karmazynka uroniła kilka łez, była PIZZA. Często ją robiłam na bazie mąki pszennej i drożdży. Teraz nie jemy żadnych zbóż, więc pozostała nam mąka kokosowa i platanowa. Z kokosem nie próbowałam, ale na platanowej wyszła superancka. Specem od wymyślania nowych przepisów nie jestem, ale lubię modyfikować po swojemu, te które ktoś mi poleci. Znalazłam inspirację na blogu BLWmama.pl (polecam serdecznie – świetne zdrowe przepisy na maluchowe żarełko), zmodyfikowałam po swojemu i oto, co mi wyszło:

DSC_0020

PIZZA DLA DWÓCH OSÓB:

– 1 zielony platan

– pół szklanki mąki platanowej

– 1/4 szklanki wody

– 20 g oliwy z oliwek

– pasta z pomidorów lub plastry pomidorów

– 250 g kurczaka lub indyka

– kurkuma

– pieprz, sól

– 2 pieczarki

– rukola

-szpinak

DSC_0030

Indyka obtoczyłam w soli, pieprzu i kurkumie. Platana, wodę, mąkę i oliwę zblendowałam, wyłożyłam na blaszkę z papierem do pieczenia, posmarowałam pastą z pomidorów, ułożyłam warstwowo: pieczarki, indyka, rukolę i szpinak. Włożyłam do piekarnika na 20 minut (pieczenie góra, dół). Uśmiech dziecka po powrocie ze szkoły – BEZCENNY.

DSC_0026

DSC_0039

Może Cię też zainteresować:

2 komentarze

Turbina wielkopolskie Lipiec 18, 2016 at 12:37 pm

Pizza dobra na wszystko! Na wszystkie zmartwienia! 🙂

Reply
Karolina Lipiec 18, 2016 at 2:22 pm

Zgadza się, choć czasem jabłko i suszone morele też pomagają 🙂

Reply

Zostaw komentarz